Monsieur Martis Maso Martis Rosè De Noir 2015

Denominazione: Spumante Metodo classico Rosato

Vitigni: Pinot meunier 100%

Regione: Trentino – Alto Adige

Gradazione: 12.3 %

Formato: 75 cl

Vinificazione: Si esegue una vendemmia a mano con attenta selezione dei grappoli. Le uve vengono pressate in maniera soffi ce e il mosto resta a contatto con le bucce per favorire l’estrazione del colore e dei precursori aromatici più nobili del Meunier. Avviene poi la fermentazione e una lunga permanenza del vino base sui lieviti.

Affinamento: 48 mesi sui lieviti